Attractions

National Wine Centre of Australia

Corner of Botanic and Hackney Roads
Adelaide
SA 5000 Australia

Le National Wine Centre of Australia est situé à la lisière des jardins botaniques d’Adélaïde et témoigne du riche héritage vinicole du pays. Découvrez tous les secrets du vin australien, depuis sa fabrication jusqu’à sa dégustation de manière ludique et interactive… à condition d’avoir plus de 18 ans !

Ouverte au public, la cave (l’une des plus grandes de l’hémisphère Sud) peut contenir jusqu’à 38 000 bouteilles : il va sans dire que les visites de groupe et les séances de dégustation qui y sont organisées rencontrent un immense succès. Les néophytes y apprendront les bases de la dégustation avec trois vins différents, tandis que les initiés pourront goûter des vins plus subtils et profiter d’une visite guidée et de trois vins sélectionnés avec soin dans la réserve de la cave.

À travers l’exposition interactive Wine Discovery Journey, vous serez amené à « comprendre le rôle que le vin a joué dans l’histoire, connaître le rang qu’occupe le vin australien sur le marché international et apprendre comment le vin s’intègre dans la gastronomie ».

Au Wined Bar, la plus grande salle de dégustation d’Australie, vous pourrez goûter des vins parmi 120 crus différents, en suivant les conseils d’un œnologue expert qui vous aidera à choisir la bouteille parfaite en fonction de vos goûts et de votre budget.

Après la dégustation, le Cellar Door vous ouvrira ses portes avec au menu de délicieuses tapas préparées par la chef Judyta Slupnicki à partir de produits frais issus essentiellement d’Australie-Méridionale… le tout accompagné d’un verre de vin, évidemment !

Si le National Wine Centre of Australia peut se targuer d’être un véritable « bijou d’architecture », c’est aussi une attraction touristique incontournable, aussi intéressante que divertissante.

Tel

+61 (0) 8 8313 3355

Opening Hours

Lundi – Vendredi : 8.00am – 9.00pm

Samedi – Dimanche et jours fériés : 9.00am – 9.00pm

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