Culture

Penfolds Barossa Valley Winery

30 Tanunda Road
Nurioopta
South Australia 5355

La marque Penfolds a connu le même essor que la nation qui l’a vue naître, elle est passée du statut de simple colonie à celui de puissance moderne. Grand nom dans une industrie du vin qui n’en est qu’à ses débuts d’un point de vue européen, Penfolds a toutefois su se faire une place bien méritée parmi les meilleures maisons du monde.

Construit en 1911, Barossa Valley Cellar Door se trouve à une heure et demie de route du nord d’Adélaïde. En visitant l’établissement vinicole, vous aurez le privilège d’entrer dans les coulisses du processus de fabrication qui a hissé Penfolds au sommet de l’industrie viticole australienne.

La visite ne saurait être complète sans une dégustation des somptueux vins qui font la renommée de la marque : vous pourrez notamment goûter les vins haut de gamme Grange, et même créer votre propre assemblage. Dans le Winemaker’s Laboratory, les artisans vignerons vous conteront des histoires passionnantes sur l’héritage vinicole de l’Australie-Méridionale avant de vous aider à créer votre propre Grenache, Shiraz ou Mourvedre à partir des raisins de la vallée de Barossa, que vous pourrez emporter avec vous dans une bouteille étiquetée Assistant Winemaker.

Si vous êtes un tant soit peu amateur de vin (et si votre carte d’identité prouve que vous avez plus de 18 ans), c’est indéniablement l’un des meilleurs établissements vinicoles à visiter en Australie-méridionale : vous pourrez non seulement y goûter les meilleurs vins de la région, mais aussi admirer le magnifique paysage de la vallée de Barossa tout en apprenant comment le vin est fabriqué.

Tel

+61 (0) 8 8568 8408

Opening Hours

Lundi – Dimanche : 9.00am – 5.00pm

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