Mikuni

Fairmont Singapore L3
80 Bras Basah Road
Singapour 189560

Situé dans le Fairmont Hotel, Mikuni est un restaurant de cuisine japonaise moderne disposant d’un sommelier spécialisé dans le saké et d’espaces de préparation en direct de teppanyakis, sushis et robatayakis supervisés par des chefs, le tout présidé par le grand chef Moon Kyung Soo.

Il est passé expert dans l’art d’associer une présentation impeccable, des ingrédients de premier choix et une incroyable délicatesse culinaire pour créer une expérience multisensorielle qui reste gravée longtemps dans les mémoires.

Parmi les vedettes de la carte, on retrouve les plats signatures du chef, la sélection de sashimis de saison (à 124 €) et, bien sûr, un choix varié de menus teppanyaki, sushi et robatayaki sublimant les ingrédients les plus frais, présentés à la perfection et accompagnés de ce qui est probablement la carte de sakés la plus impressionnante en dehors du Japon.

Dîner au Mikuni peut vous revenir à 163 € par personne, mais le mélange enivrant de plats kaiseki modernes créés à partir de techniques culinaires traditionnelles et contemporaines associé à un véritable sens théâtral font du Mikuni l’un des meilleurs restaurants de cuisine japonaise de Singapour.

Les meilleures façons d'explorer

Ajouter à ma liste de voeux
Consultez votre liste de souhaits
Share
Advertisement