Restaurants

328 Katong Laksa

51 East Coast Road
Singapore 428770

Auf die Frage, wo es die beste Katong Laksa in Singapur gibt, bekommt man meist die gleiche Antwort: im ‘328 Katong Laksa’, und das gibt es gleich fünfmal in der Stadt plus zweimal in Malaysia. 2013 versuchte der britische Fernsehkoch Gordon Ramsay, eine bessere Version zu kochen – und scheiterte kläglich. Der beste Beweis für die Qualität ist jedoch, dass die Einheimischen hier Schlange stehen – und die können wahrlich eine gute Laksa von einer schlechten unterscheiden.

Laksa ist eine Suppe auf Kokosmilch-Basis, scharf und voller exotischer Aromen, mit getrockneten Krabben, Chili und vielen Kräutern. Die Nudeln werden traditionell in kurze Stücke geschnitten, gegessen wird mit einem Löffel, ganz ohne Essstäbchen. Die kleine Schüssel ist billig, und wenn man Sie fragt, ob Sie otah otah wollen, sagen Sie auf jeden Fall ja! Das ist nämlich eine köstliche gegrillte Fischfrikadelle und die ideale Beilage zur unbestreitbar besten Katong Laksa in Singapur.

Tel

+65 (0) 9732 8163

Öffnungszeiten

Montag – Sonntag: 10.00-22.00 Uhr

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