Bars & Clubs

Orgo Bar

8 Raffles Avenue #04-01
Esplanade-Theaters on the Bay
Roof Terrace
Singapore 039802

Bei der Planung des Konzepts wollte Gründungspartner Nick Yen Elemente ökologischer Nachhaltigkeit mit japanischen Minimalismus verbinden – und das Ergebnis ist mehr als sehenswert. Orgo gehört zu den angesagtesten Rooftop-Bars, die Singapur zu bieten hat. Und mit einer herausragenden französisch inspirierten Küche und der ansprechenden Cocktailauswahl lockt der Laden seine anspruchsvolle Gästeschar wieder und wieder hierher.

Orgo thront auf dem Dach der Esplanade Theaters im Bay Komplex, einem der aktivsten und kreativsten Kulturzentren der Welt. Hier finden jährlich bis zu 3’000 Veranstaltungen statt: Ballett, Theater, Musik, Film und Videokunst. Bar und Kunst leben in perfekter Osmose, vereint durch ihre Kreativität, Innovation und Stilsicherheit.

Orgo setzt sich aus Glas- und Aluminiumelementen zusammen, akzentuiert von Holz und Kunstrasenflächen. Die Gäste haben die Wahl zwischen Plätzen unter freiem Himmel oder im klimatisiertem Komfort innen, beide Varianten mit Blick auf das Starpanorama von Singapurs Skyline und mit einem relaxten Ambiente, unprätentiös, aber durchaus stilvoll. Orgo will und braucht kein Szenepublikum oder ohrenbetäubende Rhythmen, um unter den Dachterrassenbars in Singapur ganz oben zu rangieren.

 Das Essen

Die Speisekarte im Orgo ist deutlich französisch ausgerichtet, aber Chefkoch Andrea Camagna lässt auch asiatische Inspirationen einfliessen. Das Ergebnis ist Fusion Food vom Feinsten, von ihm selbst so kommentiert: «Ich bin rund um die Welt gereist, immer auf der Suche nach neuen Aromen und spannenden Zutaten. Daraus entstand eine Küche, die die Sprache des Volkes spricht und Kultur, Leidenschaft und Tradition vermittelt.»

Die Getränke

Natürlich gibt es jede Menge Biere, Schnäpse und Liköre, der Publikumsmagnet aber sind die Cocktails. Unter der Leitung des weltberühmten Tomoyuki Kitazoe geht ein handverlesenes Team von japanischen Barmixern geradezu blumenthalisch-wissenschaftlich zu Werke und erfindet aus frischesten Bio-Zutaten – Obst, Gemüse und Kräutern – die innovativsten und eindrucksvollsten Mixdrinks in ganz Asien. Die Früchte werden erst bei Bestellung aufgeschnitten, und wenn Sie einen Golden Pineapple, Lemongrass Martini, Passion Fruit oder Coffee Salt Margherita – oder auch jeden anderen der unzähligen weiteren Cocktails auf der Liste – ordern, wissen Sie sofort, warum das eigentlich überall so sein sollte.

Das Orgo ist eine Adresse für Kenner, die den lässigen Chic, die unterschwellige Eleganz und die Originalität der Cocktails zu schätzen wissen.

Tel

+65 (0) 6336 9366

Email

info@orgo.sg

Öffnungszeiten

Essen: 6.00pm – 2.00am (letzte Bestellung 1.00am)

Getränke: 6.00pm – 2.00am (letzte Bestellung 1.30am)

Happy Hour: 6.00pm – 8.00pm

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