Restaurants

Muthu’s Curry

138 Race Course Road #01-01
Singapur 218591

Über die Herkunft von Singapurs Nationalgericht, dem legendären Fischkopf-Curry, wird immer noch diskutiert. Kerala in Indien, Malaysia und Bengalen stehen zur Debatte, aber wer es auch erfunden hat: In Singapur hat jede Bevölkerungsgruppe ihr eigenes Rezept – und alle sind köstlich!

Seit 1969 ist bei Einheimischen und Touristen gleichermassen bekannt, dass bei Muthu’s Curry eines der besten ‘Fish Head Currys’ auf sie wartet: würzig, scharf, aber auch süss, je nach Saison mit Seebrasse, Wolfsbarsch oder Red Snapper. Serviert wird das Curry auf einem Bananenblatt, mit Basmati Reis und einem knusprigen Poppadum. Eine bekannte Food Bloggerin aus Singapur postete: «Warum auch nur in Betracht ziehen, etwas anderes zu bestellen. Was Besseres gibt’s einfach nicht.» Da könnte sie durchaus recht haben.

Tel

+65 (0) 6392 1722

Öffnungszeiten

Montag – Sonntag: 10.30-22.30 Uhr (eventuell in den verschiedenen Restaurants unterschiedlich)

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