Restaurants

Long Beach Seafood Restaurant

01-02 Leisure Court
1018 East Coast Parkway
Singapore 449877

Das preisgekrönte Long Beach Seafood Restaurant ist das älteste Meeresfrüchtelokal in Singapur und der Ort, wo man Ihnen die beste Black Pepper Crab aller Zeiten serviert. Diese Delikatesse steht bereits seit 1982 auf der Karte, also seit Restaurantbesitzer Andrew Wong sein raffiniertes und streng geheimes Schwarzpfeffer-Saucenrezept erfand. Das Gericht schmeckt so fantastisch, dass geschätzte 70 % der Gäste nur deswegen herkommen.

Heute laufen in der Garden City fünf Lokale unter Wongs Leitung, mit unterschiedlichen Angeboten, aber die Black Pepper Krabbe gibt es überall. Um die besten Adressen einer Stadt zu finden, erkundigt man sich am besten, wo die Einheimischen ihre Meeresfrüchte essen. In Singapur gehen sie ins Long Beach Seafood Restaurant.

Hier werden die besten Meeresfrüchte der Welt nach allen Regeln der traditionellen chinesischen Kochkunst zubereitet, darunter auch die Königin der Krabben, die süssfleischige Alaskan King Crab, die in einer weissen Pfeffersauce auf Ihren Teller kommt. Auf der Karte stehen auch frittierter Golden Stripe Hummer mit süssen Flakes, Sashimi von der Elefantenrüsselmuschel, dampfgegarte Seescheiden mit Vermicelli und gehacktem Knoblauch und eine Kasserolle mit Krebsrogen, gegart bei niedriger Temperatur, und Bee Hoon. Übrigens: Ein Wink genügt, und die Kellner helfen Ihrer Krabbe gerne aus dem Panzer.

Präsidenten, Minister, Staatsoberhäupter und sogar Stars wie Lady Gaga und Morgan Freeman haben sich schon an diesen Meeresfrüchte-Köstlichkeiten gütlich getan und den Blick auf die Strasse von Singapur und die frische Seebrise genossen.

Neues entdecken

Zu meiner Wunschliste hinzufügen
Ihre Pinnwand-Wunschliste
Teilen
Advertisement